下表是按100克食物中维生素C的含量由多至少来排序的，100克的番茄中维生素C的含量仅为14毫克，蔬菜中的红辣椒、柿子椒、菜花、苦瓜、大白菜中的维生素C含量都要高于番茄。所以每天食用500克左右的蔬菜是必需的，是其他种类食物不可以取代的。
维生素C排行榜一览 排名顺序食物名称含量（毫克/100克）
01 酸 枣 900
02 鲜 枣 243
03 红辣椒 144
04 萝卜缨 77
05 芥 菜 72
06 柿子椒 72
07 石 榴 68
08 豌豆苗 67
09 猕猴桃 62
10 青辣椒 62
11 菜 花 61
12 苦 瓜 56
13 山 楂 53
14 草 莓 47
15 大白菜 47
